信州 （有）山田養蜂場は、国産はちみつを主原料に、高純度の商品をご提供する高原蜂蜜専門店です。 （当社は、岡山県の株式会社山田養蜂場様とは全く関係ございません。） ◆特定商取引法に関する記述　　◆お問い合わせ 新しい通販サイトへの移行について お客様へ 今までこの通販サイトをご利用し、ご注文をいただきましたことに心から感謝申し上げます。 この度、新しい通販サイトをオープンいたしました。 　　　　この通販サイト　https://kogen83.com/　から 　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　 　　　　新しい通販サイト　https://www.kogen8383.com/　へ 　　　　　　今後は、順次、移行していく予定でございます。 これから通販サイトでご注文の際は、新しい通販サイトをご利用いただきますよう、よろしくお願いいたします。 【新しい通販サイトへアクセスする方法】 ■この通販サイトから ご覧いただいているトップページの上部の「通販ページ」をクリックしてください。新しい通販サイトに移動します。 ■ブラウザに直接入力 こちらの新しいアドレスhttps://www.kogen8383.com/　を直接、入力してください。 また、以前、ご登録していただき、ご利用いただいたお客様にも、新しい通販サイトをご利用の際、あらためて新規登録をお願いしております。 重ねてご協力の程をよろしくお願いいたします。 新しい通販サイトでは、慣れない箇所も出てくるかと存じますが、ご不明な点などがございましたら、いつでも気兼ねなくお問い合わせください。 今後ともご愛顧の程、よろしくお願いいたします。 （有）山田養蜂場 当サイトをご覧頂いたユーザーさんから、蜂蜜を利用したご自慢のレシピをたくさん頂いております。ここでご紹介出来るのはほんの一部ですが、今後このコーナーはさらに拡張して参りたいと思っておりますので、ご期待下さいね！ 東京都　Ｓ・Ｔさん（女性） 私は今、ヨーグルトを家で毎日作って食べているので、それに蜂蜜ときな粉を入れて食べるのにこってます。 岐阜県　Ｔ・Ｎさん（女性） 最近は狂牛病騒動で作っていませんが、牛肉の蜂蜜付け焼きをよく作っていました。 １．牛肉をたまねぎのすりおろしたもの、醤油、はちみつのなかにつけておく ２．キャベツ、にんじんの千切り、湯がいたえのきトマトなどをさらに盛る ３．耐熱皿に網をのせ、その上に汁気を切った肉をのせてレンジでチン。 ４．３を２にのせ出来上がり！ 岡山県　Ｎ・Ｋさん（男性） だいたいパンにつけてはちみつは食べてますが、甘くないりんごにかけたり、あと黒酢に混ぜて飲みやすくしています。 神奈川県　Ｋ・Ｍさん（女性） ＜黒ゴマ（ミルで挽きます）・黄な粉・蜂蜜＞を混ぜておき、毎日たべます。白髪、骨そしょう症に良いということで・・・。 埼玉県　Ｔ・Ｉさん（女性） 喉が痛いとき紅茶にハチミツを入れて飲みます。 東京都　N・Kさん（女性） 焼酎カクテル・焼酎(熟成焼酎がおすすめ)・しょうがスライスの蜂蜜漬け・牛乳・シナモン、オールスパイス等のスパイスをひと振り※いつも、しょうがスライスを蜂蜜漬けにし、炭酸で割ってジンジャーエールを楽しんでいます。 今は焼酎割にハマっています。温かくしても、氷を入れて冷たくいただいても美味しいです。 香川県　Ａ・Ｓさん（女性） はちみつで好きなのは、パンにバターと一緒にぬって食べるやり方です。おいしくて毎日でもあきません。 大阪府　Ｍ・Ｎさん（女性） 毎朝飲むバナナジュースに美味しい蜂蜜はかかせないです！ 東京都　Ｉ・Ａさん（女性） 蜂蜜はカフェオレに入れて飲むのが個人的には一番美味しいと感じています。 神奈川県　Ｕ・Ｈさん（女性） はちみつって体にいいし、お砂糖よりもなんだかあったかい味がして大好きです。小さい頃風邪を引くたびに母がすったりんごにレモンとはちみつを混ぜて食べさせてくれたのを思い出すからかな？とにかく私は料理にもお菓子にもよくはちみつを使います。白砂糖には出せないまろやかな味わいがくせになりますよね！ 大阪府　Ｍ・Ａさん（女性） 我が家では、はちみつは常にあります。口の中の病気（口内炎）にははちみつ、咳が出るならはちみつ大根、かりんのはちみつ漬け、寒気がするときは、はちみつしょうが、紅茶にははちみつを入れると、色は悪くなるけど、とてもまろやか。はちみつは、なくてはならないものです。多分お砂糖よりもたくさんつかっていると思います。

福島県　Ｎ・Ｎさん（女性） はちみつとメープルシロップをまぜて、トーストにぬるとおいしいですよ！あと、レモンジャムともバッチリあいます！ 北海道　Ｕ・Ｍさん（女性） ガンで入院していた祖母が病室で聞いてきた飲み物なんですが、蜂蜜とレモンのスライスとすりおろしたしょうがをお湯で割る。体にいい（何がいいかはわからないが、健康にとても気を使ってる人がすすめたからきっといい！）ので毎日飲んでます。 埼玉県　Ｔ・Ｍさん（女性） うちでは自家製のハーブティーにはちみつをいれています。酸味のあるお茶にはちみつがちょうどいい。主人は花粉症なので、ここのなら安心です。 大阪府　Ａ・Ｓさん（男性） 蜂蜜はレモンの汁とあわせてお湯で割って結構飲んでます。健康にいいですね。 兵庫県　Ｔ・Ｙさん（女性） パンやホットケーキにかけたり、又我が家ではサラダによく使ってます。スパゲッティサラダに隠し味で入れると美味しいですよ！！ 山口県　Ｎ・Ｙさん（女性） 冷え性なので、生姜＆紅茶＆はちみつを混ぜて飲んでいます。 石川県　Ｋ・Ａさん（女性） にんじんなどを擦りおろしたのと一緒に、砂糖のかわりとしてクッキー生地に練りこんで焼くと、ヘルシーでしかも豊かな味のクッキーになります。 愛媛県　Ｍ・Ｍさん（女性） はちみつは、鳥のささみを漬け込んで焼くととってもおいしいですよ。 愛知県　Ｋ・Ｍさん（女性） 大根をうすくいちょう切りにしたものに、蜂蜜をかけ、一晩冷蔵庫で置いた後にでる汁を、のどが痛いときに、飲むようにしています。 広島県　Ｎ・Ｊさん（女性） 私ハチミツが大好きなのですが、ヨーグルトにハチミツだったり、ホットミルクにハチミツを入れて飲んだり・・・と他にもしてるのですが、今回・・・珈琲：牛乳＝２：１くらいのカフェオレに、ハチミツを加えてみた所これがまったくもって美味しいんです！ 神奈川県　Ｉ・Ｍさん（女性） 蜂蜜は風邪を引いた時に欠かせない食品です☆レモンに蜂蜜かけて、１日漬けておき、それをお湯で割って飲むって昔からの民間療法実践してま〜す♪ 宮城県　Ｂ・Ｋさん（女性） 自分でパンを作っています。ヨーグルトとはちみつをまぜて作るととても風味のよいパンができます。健康にもとても良いです。 北海道　Ｋ・Ｍさん（女性） 毎朝納豆を食べていますが、納豆にはちみつとごまをまぜてたべるととても体によいときいて実践しています。 東京都　Ｏ・Ｔさん（男性） 風邪をひいたときに、温めた牛乳にきなことはちみつを入れたものを飲んだ覚えがあります。 広島県　Ｔ・Ｋさん（女性） 朝食に食バンを焼き、ハチミツと黒ゴマクリームをたっぷり塗って頂きます。その他、ホットスキムミルク、酢浸けの白身魚（刺し身を自分で浸ける）、大豆を黒砂糖で煮たもの（自家製）、トマト１個、青シソ５枚、以上です。 大阪府　Ｙ・Ｙさん（女性） 夏になると、市販の100%レモンジュースとはちみつで、はちみつれもんを作っています。かき氷にかけるととてもさわやか。氷水やソーダで割ってもおいしい。 東京都　Ｉ・Ｋさん（女性） はちみつの美味しい食べ方は、しょうが焼きのタレに入れる、ヨーグルトに入れる、トーストにバターと一緒に塗る、バナナにレモン汁と一緒にかけるなど、色々あります。どれもとても美味しくて、大好きな食べ方です。 埼玉県　Ａ・Ｋさん（女性） 我が家では冬になると、はちみつの大きな瓶に（中身のはちみつは瓶の半分くらいにします）輪切りのレモンをつけておきます。自家製はちみつレモンです。スプーン3杯くらいにお湯を注いで飲むとあったまります。 静岡県　M・Yさん（女性） 冬になるとゆずを蜂蜜に漬け込みます。風邪をひいた時はもちろん、ケーキを作る時に漬け込んであったゆずも刻んで入れると、香りの良いケーキができますよ。 島根県　T・Ｙさん（女性） マイブーム！蜂蜜大学いもです。乱切りにしたサツマイモをじっくり揚げて、細かく砕いたピーナツとはちみつであえます。クセになるほど美味しいおいもが出来上がりますよ！ 新潟県　J・Iさん（女性） 私は料理にもよく蜂蜜を使います。鶏肉の照り焼きなどは、お肉に臭みも消え柔らかくなり、照り具合も最高。意外だけど、ぶりの照り焼きや里芋の煮っころがしにも合う。蜂蜜とお醤油は相性が良いんですね。 群馬県　K・Oさん（男性） 私はいつも焼酎の水割りに蜂蜜をたらして呑んでいます。不思議と焼酎の臭みがなくなり、なんとも言えぬ香ばしさを味わうことができるので、ついつい飲み過ぎてしまいます。でも、次の日に残らないからこれまた不思議なんですよ・・・。 東京都　Ｓ・Hさん（女性） はちみつのお陰で子どものトマト嫌いが治りました！よく冷やしたトマトを輪切りにし、砂糖を少しだけ乗せてその上にはちみつをかけて食べると、絶妙な甘酸っぱさが口の中に広がり、やみつきになってしまいますよ。 東京都　K・Eさん（女性） 私の今一番のお気に入りは、あつあつのトーストにたっぷりのはちみつをかけ、バニラアイスをのせていただくというものです。これがもう本当に絶品なんですよ！！ 北海道　Ｔ・Ｋさん（女性） 大根にはちみつを入れてしばらく置くと風邪によるせきなどに効くのではないかと思います。ホットケーキにかけても、おいしいですよね。 秋田県　Ｋ・Ｋさん（女性） フライパンにマーガリン（もしくはバター）を入れ、食パンやホットケーキを焦げ目が「さっ」と付く程度に焼きます。仕上げに『はちみつ』を片面に塗り、その面を「ジュワ〜ッ」と焦げ目が付く程度に焼き、もう片面も同じ様に焼きます。そして、ハニートースト・ハニーケーキの出来上がり!!焼くことにより『はちみつ』の甘さが微妙に抑えられ、香ばしくて美味しい味わいになります。今では私のお気に入りです♪ 群馬県　Ｔ・Ｔさん（男性） 風邪の予防に蜂蜜とレモンと少々多めのウィスキーを熱いお湯で飲みます。 東京都　Ｍ・Ｈさん（女性） ドリンクだけではなく、煮豚にハチミツと黒粒胡椒で味付けしたものが主人は大好物です。 三重県　Ｍ・Ｔさん（男性） 私は、お酒が、大好きで　寒い日には、よくウイスキーお湯割りの中に大さじ一杯のはちみつを、入れて飲みます。はっきりいいましてききます、風邪などに。 愛知県　Ａ・Ｍさん（女性） 千切り大根にはちみつをかけ、出てきた「汁」」を飲みます。大根のビタミンＣとはちみつの甘い味がマッチしていて、我が家の冬にはかかせません！ 大阪府　Ｓ・Ｈさん（男性） 最近、花梨と蜂蜜を合わせて風邪のとき飲んでいますが大変良く効き、最近は風邪の治りが早くなった感じがします。 大阪府　Ａ・Ｋさん（女性） 私はグレープフルーツを食べる時、いつもハチミツをかけてます。甘さと苦味のハーモニーが絶妙で美味しいです。 滋賀県　Ｙ・Ｔさん（男性） ホットミルクにコーヒーと蜂蜜を入れてロイヤルミルクコーヒーって感じにして飲むとおいしいです。コーヒーが苦手な私にはＯＫコーヒーに変身！ 岡山県　Ｏ・Ｙさん（男性） レモンスライスをみじん切りにして混ぜ、少し寝かせてからお湯に溶かして飲むとおいしいです。 愛媛県　Ｎ・Ｔさん（女性） はちみつ！大好きです。結構なんにでも使いますが、我が家は焼き肉のたれを手作りします。その時にはちみつをたっぷり入れて甘みを出します。美味しいですよ。 茨城県　Ｋ・Ｍさん（女性） はちみつとヨーグルトとレモン汁をまぜて「ラッシー」を作って飲みます。妊婦のときに好んでのんでいました。カルシウムもミネラルもビタミンＣもとることができておすすめです！ 秋田県　Ｆ・Ｍさん（女性） 玉子焼きはちょっと焦げやすいのが難点ですね。あと、豚の角煮を作るときも蜂蜜を入れると砂糖を入れたときよりもおいしくできる気がします。 兵庫県　Ｏ・Ｍさん（女性） 毎年はちみつに梅をつけて蜂蜜ジュースをつくています。夏ばての時には職場にももって言って飲んでいます。ドレッシングの隠し味にもつかったりしています。 新潟県　Ｎ・Ｙさん（女性） 私、ミルクティーに蜂蜜を入れたのが大好きなんです。家事で疲れたとき、続々と寒気がするとき、嫌なことがあったとき、このミルクティーを飲むと、すごく元気になれるんです。 東京都　Ｉ・Ｙさん（女性） はちみつは、何となく体にいいんじゃないかと使って来ましたが、やっぱりウムウムと納得し、そのよさを再確認してしまいました（反省..）。コーヒーや紅茶にいれたり、お料理にもさとう、みりんはほとんど使わずはちみつを使っています。はちみつとお酢、オリーブオイルではちみつドレッシングを作ったり、毎日かかせない大事なものです。 三重県　T・Fさん（女性） 私は毎日朝、ライ麦パンにバターとはちみつをたっぷり塗って食べていますがおかげで便秘知らず、風邪知らずです。原料の良質なものを選んで食べたいですね。 大根をはちみつに漬けた汁を飲む風邪予防法は有名ですがレモンの絞り汁もいれてその液体をシャーベットにしていただくと絶品です。 埼玉県　Ｓ・Ｋさん（男性） スポーツクラブに持っていくドリンクを、自分でつくっていくのですが、アルカリイオン水に塩、粉末ビタミンC、はちみつを混ぜたものを飲んでいます。これで夏バテは解消されますよ！ 東京都　H・Jさん（女性） 蜂蜜は大好きでなんにでもかけて食べてます。最近は豆腐に蜂蜜をかけるのが私のブームです。それとお菓子（クッキーやスポンジ）を作るときに砂糖ではなく蜂蜜を使うとおいしく焼けます。 埼玉県　O・Yさん（女性） パンに付けるのはもちろんですが、カレーやドレッシングソースに活用しています。自然な甘みは人工のものでは味わえないし、砂糖のような単体の甘さではなくうまみを持った甘さは子供の味覚を育てる上で重要と考えています。 埼玉県　A・Sさん（女性） はちみつをお米を炊く時に一匙入れると、甘さが増し、とてもご飯がおいしくなります。そのような使い方はテレビで言っていたので、早速やりました。他にも煮物や煮込み料理にも入れるとコクが出ておいしくなります。 宮崎県　H・Sさん（女性） カステラ作りに使用すると、とてもしっとり美味しく仕上がりますよ。まさに魔法の調味料といったところでしょうか(^^) 神奈川県　H・Kさん（女性） 梅酒を作るときに、氷砂糖の変わりにはちみつを使っています。微妙にとろみがついて、とってもまろやかな梅酒が出来ちゃいます。 ★番外編 東京都　M・Eさん（女性） お母さんが教えてくれたのですが、ハチミツを口に塗るとふっくら見えると言うので、ハチミツがあるとついつい口に塗っちゃいます（笑）

■ 商品パンフレット等もご用意しております。ご希望の方は、こちらよりご用命ください。 ■ 当店では、当サイトで販売している商品以外にも、はちみつに関する商品を豊富に取り揃えてございます。 お気軽にお問い合わせください。 ◆HOME ◆店舗案内 ◆通販ページ ◆雑学コーナー ◆投稿レシピ ◆高原はちみつ利用法 ◆お買物方法 Copyright (c) YAMADA YOUHOUJO Co Ltd. All Right Reserved